SIDRERIA RUFINO
LA SIDRERÍA RUFINO MANTIENE EL NOMBRE POR HONOR A SU ANTERIOR DUEÑO .
ES UNA SIDRERÍA PEQUEÑA CON CAPACIDAD DE UNA 70 PERSONAS , DONDE PUEDES COMER SENTADO O DE PIES EL MENÚ TRADICIONAL DE LAS SIDRERÍAS Y SE COMPLETA POR ENCARGO DE BACALAO EN SALSA . TIENE 4 KUPELAS GRANDES DE MADERA Y 8 DE ACERO INOXIDABLE .
SITUADA EN LA ENTRADA A HERNANI
EL MENÚ TRADICIONAL COSTA DE TORTILLA DE BACALAO,BACALAO FRITO CON PIMIENTOS VERDES,CHULETA Y DE POSTRE , QUESO, MEMBRILLO Y NUECES .
RUFINO ES UNA SIDRERÍA CON UN MAS QUE BUEN NIVEL DE SIDRA , QUE POR LO MENOS UNA VEZ EN LA TEMPORADA LA VISITO .
EMPEZAMOS POR LA TORTILLA DE BACALAO , ESTABA JUGOSA PERO CON UN EXCESO SABOR A ACEITE .
LO SIGUIENTE EN LLEGAR FUE EL BACALAO CON PIMIENTOS , UNA PENA QUE EL BACALAO TENIA SUBIDO LA SAL
PASAMOS A LA CHULETA , MUY POCO HECHA Y CON POCA GRASA EN LA CARNE QUE LA HACIA QUE NO TUVIERA EL SABOR QUE DESEÁBAMOS
ACABAMOS CON EL POSTRE TRADICIONAL, QUESO , MEMBRILLO Y NUECES
PARA MI ESTA VISITA A LA SIDRERÍA RUFINO ME DEJO CONFUNDIDO, PORQUE NORMALMENTE SE COME BIEN , NO FUE LA MEJOR NOCHE .