CHORIZO AL VINO TINTO

                CHORIZO AL VINO TINTO

CHORIZOS AL VINO TINTO

Version de una receta de Martin Berasategui

4 chorizos de barbacoa (250 g ud.)
350 g de vino tinto

Colocar los chorizos juntos en una cazuela junto con el vino tinto, deben de quedar prietos, no sueltos.
Llevar la cazuela al fuego y cocer a temperatura media 8 minutos, darles la vuelta y seguir cociendo otros 8 minutos.

Sacarlos del fuego y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Observaciones: No pinchar nunca el chorizo.