GILDAS

                                   GILDAS

Los ingredientes

20 guindillas encurtidas medianas 
4 anchoas en salazón hermosas 
4 aceitunas manzanilla 
1 chorrete de aceite virgen extra 
4 palillos mondadientes

La preparación

Quitar el tallo a las guindillas, ayudados de un cuchillo. 
Atravesarlas de a cinco con un palillo mondadientes + anchoa + clavar en el extremo una aceituna. 
Colocarlas sobre una bandejita y regarlas con aceite de oliva.