PINCHO DUO DE ANCHOAS

                      DUO DE ANCHOAS

PINCHO DE PABLO LOUREIRO DEL RESTAURANTE CASA UROLA DE SAN SEBASTIÁN

INGREDIENTES

ANCHOA EN SALAZÓN

ANCHOA MARINADA

PIMIENTO ASADO

PIPERRADA ( CEBOLLA Y PIMIENTO VERDE POCHADO EN ACEITE GIRASOL

REBANADA DE PAN TOSTADO EN ACEITE DE OLIVA CONFITADO EN AJO

MONTAJE

SOBRE PAN TOSTADO COLOCAR UNA CAPA DE PIPERRADA,

ENCIMA Y EN PARALELO EL DÚO DE ANCHOAS

 Y ENCIMA EL PIMIENTO ASADO